Honors Courses & Seminars

IDH 4035:酿造的艺术和科学(CRN 12459)

Dr. Joseph Moss

W 6:00 – 8:45 PM

酿酒是人类跨越几代人的最重要的发现之一, 社会经济类, 以及国际边界. 本课程将直接使学生接触到酿造的科学和创造性方面. 通过讨论和积极参与, 学生将发现最简单的酿造形式，以及这一古老工艺的复杂动态和不断繁荣的行业. 这门课程是讲座和应用科学的混合，主题包括:酿造基础, chemical processes, 酵母发酵和酶活性, 方法论的进展, 以及社会经济影响.  这个班限15名学生. 参赛者必须年满21岁.

IDH 4037: Religion & 医疗保健(CRN 12461)

Dr. Jack D. Giddens

MW 1:00 - 2:15 PM

宗教和健康之间的关系是什么?  随着医疗保健行业朝着越来越全面的方向前进的障碍, 姑息治疗模式, 宗教的作用已经变得越来越相关，甚至可能是健康和治疗的中心.  大多数健康从业人员, 在临床和行政层面，都承认宗教在促进病人治愈方面的日益重要的作用.  卫生保健学者也承认，支持宗教和健康之间关系的当代研究非常丰富.  但问题依然存在:这是如何运作的?  宗教和健康之间关系的本质是什么?  医疗从业者如何在治疗过程中融入宗教元素?  在帮助促进健康和治愈方面，如何让宗教从业者发挥作用?   本课程将研究这些关系的历史, 以及与宗教与健康相关的医疗保健行业的当前“状态”.   这门课程将包括阅读该行业的主要研究书籍，并将提供混合讲座和苏格拉底讨论的形式.  本课程还将提供一个主要论文的机会，学生可以探索他们的主要兴趣与宗教和健康(护理)相关。.

IDH 4038:超越人类:进入“X区域”(CRN 12458)

Dr. Robin Blyn

MW 2:30 - 3:45 PM

X区发生了奇怪的事情:不自然的动物行为, 这些信息是用小手形状的神秘真菌写的, 黑夜中低沉的呻吟,  有螺旋形楼梯的塔，直下到地下, 一种异类和闪烁的光.

In this class, 我们将进入X区, 这是杰夫·范德米尔的奇幻小说中与外界隔绝的虚构领地.  X区将是一种精神状态的隐喻，在这种状态下，我们不再理所当然地认为人类是地球上享有特权的主要生命形式.  从X区域的角度, 我们开始看到人类和非人类生态之间的关系.  我们开始探索人体中只有10%的细胞属于人类基因组这一事实的意义, 黏菌是聪明的, 植物在地下相互交流, 非生物有能力对我们产生作用. This class, then, 这是重新思考我们是什么以及我们与其他动物的联系的思想实验吗, plants, 以及非生物.

作为本课程的一部分，也将实际进入X区域的领土. 范德米尔写道 《ag娱乐官网》 (Annihilation, Authority, Acceptance)，他的“X区”是在圣. 马克斯野生动物保护区，距离彭萨科拉只有几小时的路程. 除了我们在生物方面的阅读, 环境研究, and philosophy, 我们会读范德米尔的小说, meet the author, 一起露营，进入我们自己的跨学科“南达野外学校”.” Here, 你将有机会了解当地的动植物，并参加由艺术和科学学院领导的研讨会.

如果你敢的话，和我一起去X区吧.

 

IDH: 4031:写作的本质(CRN 82696)

Jasara Norton

MW 1:00-2:15 PM

在这门混合写作的课程中, research, and creativity, 我们将调查我们给大自然的声音.  自然是真实存在的，还是只是人类的想法? 问这个问题似乎很奇怪, 但“自然”的概念只有通过文化才有意义, political, 以及随着我们的改变而改变的经济视角. 因为在文字出现之前，人们就一直在分享关于自然的故事, 要把叙述和事物本身分开是很困难的.

本课程将通过阅读、写作和实地调查相结合的方式来研究自然. Specifically, 我们将收集和探究一些地方遗址的基于地点的叙事, 包括UWF的社区花园和海湾群岛国家海滨. 我们将编辑并整合我们的现场笔记，将传统和多媒体文本的阅读结合在一起——从马克·吐温的旅行叙事到最新的环境纪录片. 学生还将进行研究，追踪一个自然地点或他们选择的生物的故事, 也许是德州河口, UWF’s nature trail, 或墨西哥湾海龟. 对于这个期末项目, 学生将使用多模态地图单独绘制他们所选择的“自然”例子的叙述. 选修这门课程的学生可以期望将他们的学术写作和研究技能与更多公共写作模式的创造力相结合，以发展出一种有见地和自我意识的自己的声音.

IDH 4032:战略研究(CRN 82807)

Dr. Jacob Shively

TR 4:00-5:15 PM

策略是人类最基本、最复杂的行为之一. 它是一个确定目标的过程, 评估上下文, 用正确的方法达到目的. 如果做得好，它是革命性的. 如果做得不好，后果将是灾难性的. In this course, 学生将学习和讨论战略作为一个基本概念，以及如何跨学科和领域，以及在他们自己的生活中应用战略. 课堂时间将分为传统的讲座和研讨会式的讨论. 此外，我们将与我们自己社区的战略家互动. 这些体验将采取嘉宾演讲或现场参观的形式. 学生将与专家互动, 谁可能包括城市规划官员, military officers, 公共卫生专业人员, 和企业主.

在此过程中，学生将写两篇分析和反思论文以及一篇期末论文. 此外，学生将完成一个战略案例研究. 欢迎学生将学习重点放在自己的专业领域或其他领域. Either way, 学生的工作是精确地识别给定策略的起源和实施，然后评估其影响. 还有通常的学术资料, 学生还将被要求进行至少一次专家面试.

IDH 4030:佛罗里达生态学(CRN 81893)

Dr. Frank Gilliam

MW 9:00-10:15 AM

本课程调查对佛罗里达州公民具有全球意义和区域相关性的环境问题.  在过去的一个世纪里，全球陆地和水生生态系统发生了前所未有的退化, 从酸性沉积到具有保护作用的臭氧消耗再到气候变化.   我们将探讨这些环境问题如何影响阳光之州. 

同时也深深扎根于环境科学, 本课程专为不同学术背景的优等生而设.  将特别注意科学的方法和概念, 佛罗里达复杂环境的背景资料, 并统一生态学的主题和原则, 生物科学:研究有机体与其非生物和生物环境之间相互作用的生物学学科. 我们将研究佛罗里达不断上升的海平面, 珊瑚种类和珊瑚礁的破坏, 藻华的发展(包括, 但并不局限于, red tides), 热带风暴/飓风的动态(包括频率), strength, 以及对自然生态系统和人类人口的影响), 流行病学和致病性 Vibrio bacteria.

一个给定的班会将包括一个讲座和其他由讲师领导的讨论. 课程也可能包括实地考察，在直接的地区，如.g.，受影响的海滩和森林，这些都与讲座的主题有关.  In addition, UWF的教师在各自的领域都是专家，他们会偶尔举办“客座”讲座.  最后，将寻找校外科学家来补充教员的专业知识.

 每个学生将根据选定的主题独立完成一项调查, 于是就有了一篇论文和一个ppt演示.  期末成绩将基于两次期中考试和一次综合期末考试的结合, 独立分配, 以及课堂参与.  考试将采用作文形式, 根据学生对问题的理解程度对每个问题进行评分.  事先接触科学方法是有益的，但不是必须的.  欢迎所有学生参加.

 

IDH 4033:人力车辆(CRN 12929)

Dr. John Todorovich

F 2:00 - 4:45 pm

这个人力汽车项目始于2018年春天. “人类动力汽车团队的最终目标是在内华达州的世界比赛中制造一辆时速可达100英里的人类动力汽车,菲利普·比林斯写道, 一个商科专业的学生参与这个项目. "This summer, 我们将开始制造我们的第一辆自行车, 它将被称为“科学回收”，因为它将是一辆卧式自行车，由该大学多年来收集的旧自行车上的零件建造而成. This fall, 我们希望已经造出了第一辆自行车, 把我们从这个过程中学到的东西应用在我们开始建造真正的人力驱动汽车上."

而很多参与的学生是机械工程专业的, 其他stem和非stem专业也有一些. 这个项目确实是跨学科的, 我们努力将每个人的独特才能纳入其中," Philip wrote. 例如，作为一个商科专业的学生，Philip将专注于项目的筹款.

 

IDH 4034: Buon Fresco的艺术(CRN 12754)

Dr. Marzia Ransom

TR 4:00 - 5:15 pm

本课程将专注于罗马壁画的研究、设计和建造.

壁画被认为是最难掌握的绘画形式之一, 它是最受推崇的艺术形式之一. 许多古老的壁画仍然矗立在原地, 让我们有机会观察和讨论不同技术应用的设计和开发, 从表面的形成, 到最后的色素沉着.

As a team, 我们将主要研究罗马壁画背后的历史及其后来的文艺复兴发展, 一直到当代. 我们将学习与壁画艺术相关的术语，学生将通过研究来进行调查, critical thinking, and practice.

课程主要在工作室进行. 然而，一些课堂时间将用于图书馆的研究.

 

IDH 4035:女神的崛起(CRN 12755)

Dr. June Watkins

F上午11时至下午12时

许多人说，对女性的压抑导致了一个星球濒临崩溃的边缘. 这门课程探讨了女神神话的象征意义，以及它的丧失对西方文化各方面的影响. 女神神话的消失导致了失衡, 爱暴力胜过和平的人, 环境破坏超过可持续性, 竞争胜于合作.

我们将追溯历史上的女性形象:从新石器时代的伟大母亲女神开始, the earth goddess, 还有孕育万物的性感女神, 献给被奸杀的女神, 以亚伯拉罕一神论宗教中的女神被征服为顺从的处女而结束. 最后，我们将探讨新异教徒主义中女性的重新出现, feminist theology, 还有妇女游行.

本课程将以混合形式授课, 也就是说我们每周在教室里见一次面, 当我们利用在线课程形式的技术工具时, films, and discussions. 学生将负责研究和提出多种观点. 我们将通过文献综述、研究论文和小组报告对学生进行评估.